栖園11月の琥珀流し

月に1回のお楽しみ。今月も月替わりの琥珀流し目当てで六角の栖園へ行ってきました。11月になり、さすがに朝晩めっきり冷んやりしてきた今日この頃。さてさて今月の琥珀流しはどんなんかな〜。

11月は柿

先月の濃厚小豆系から趣を変え、今月は柿をフィーチャーしたフルーツ系。てっきり秋から冬にかけては先月のようなテイストが続いていくのかと思っていたので、ちょっぴり意外でした。でもどちらかと言うと、フルーツ系の琥珀流しの方が個人的には好きだったりするので、うれしい展開。柿のピューレと、食べやすくカットされた柿、味わい深さと爽やかさのバランスがやっぱり絶妙で大満足でした。これで通算7種類目。そして早いもので、来月で2018年の琥珀流し納め。今からとても楽しみです。