栖園 9月の琥珀流し

前からちょくちょく訪れていた京都の老舗甘味処「栖園」さんですが、図らずもそこから徒歩圏内に事務所を構えたことで、以前よりも気軽に行けるようになりました。こちらの名物は言わずもがな、月替わりの味覚が楽しめる琥珀流し、なわけですが、せっかくなので、毎月1度は訪れて、それらを全て味わい尽くすことに決めました。というわけで、9月のお味はいったい何でしょうか。

9月はぶどう

ま、予想通りだったりするんですが、9月の琥珀流し、お味はぶどうでした。そして今流行りのマスカット系ではなく、紫色のぶどう。小さな種なしぶどうもトッピングされており、ぶどう感はかなりのもの。でも後味スッキリなのがうれしいですね。椀子そば方式でいくらでも食べれそうな気がしますが、その気持ちにフタをすべくセットのわらびもちへ。黒蜜をたっぷりかけて食べるのが僕のマイスタイル。きな粉の量が程よくて、口の水分をあまり奪わないのがいいですね。さて、来月の琥珀流しは何味かなぁ。